マケドニアの食事は、西ヨーロッパと東洋の料理が融合しています。マケドニアに行ったら、ブレックBurekは必ずトライしてください。ブレックはパイの一種で、チーズ、ひき肉、マッシュルーム、ホウレンソウなどが入っています。ヨーグルト飲料とよく合います。
その他の伝統的な料理の多くは、肉の上に野菜が沢山乗せられています。Tavce Gravce (豆料理)、Selsko meso(マッシュルームと肉の料理)、 Skemba Chorba（スープの一種）、 Turlitava(肉料理で、野菜とともに供される)などは、ぜひ食べてみたい料理です。イタリアのピザにも似たPastrmajlijaもぜひ味わってみてください。